"Arrels" 2011 côtes du Roussillon village domaine Singla 75cl

"Arrels" 2011 côtes du Roussillon village domaine Singla 75cl

"Arrels" 2011 côtes du Roussillon village domaine Singla 75cl

assemblage des trois plus belles barriques du domaine. bio

SINGLA-ARRELS

50,00 €

Ajouter au panier

30 autres produits dans la même catégorie :

En savoir plus

Le Mas Passe Temps, qui a donné son nom au premier vin vinifié par Laurent de Besombes Singla en 2001 (un 100 % grenache noir), ceint de terres rouges, se dresse sur les premiers Contreforts des Corbières Catalanes. Logées au milieu de la rocaille, de la garrigue, et des pinèdes, les parcelles - 50 hectares au total - suivent la physionomie naturelle du site : collines, pentes abruptes et plaines. Laurent de Besombes Singla a su révéler le formidable potentiel de ce terroir.

75% syrah et 25% grenache noir, 12 hl/ha, terres rouges argilo/calcaire, élevage en fût de l'Allier pendant un an.

vin d'exception issu des plus belles barriques du domaine. Nez puissant sur les fruits noirs, amplitude énorme en bouche avec des tanins très élégants. Longue persistance arômatique

Accord: côtes de boeuf, magret, civets de gibiers, gigot d'agneau

Commentaires

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.